Co robić na São Jorge

São Jorge to wąski wulkaniczny grzbiet w centralnej grupie Azorów, osiągalny promem Atlânticoline w około 30 minut z Madaleny na Pico lub z Horty na Faial, z kursami przez cały rok w ramach „Trójkąta” Pico-Faial-São Jorge. Profil wyspy to grzbiet górskich pastwisk opadający klifami do około czterdziestu fajãs, płaskich przybrzeżnych półek uformowanych przez potoki lawy lub osunięcia ziemi.

Jej stolica, Velas, i gospodarka wzdłuż tego grzbietu opierają się na hodowli bydła mlecznego i serze o chronionej nazwie pochodzenia, a nie na infrastrukturze turystycznej, więc odległości między punktami widokowymi a wsiami są dłuższe, niż sugeruje mapa, często 40 minut lub więcej wąską, mgławą drogą.

Nie mylić tej wyspy z miejscowością o tej samej nazwie na Maderze: nie ma tu lewad, tylko przybrzeżne i grzbietowe trilhos.